Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему! Несмотря на долгую историю, с наводнениями и сменами владельцев, винокурня Glenturret остается поистине традиционным ремесленным производством, каждый аспект которого выполняется вручную, в традиционной манере. Считается, что вкус его почти такой же, как и 240 лет назад. Сама история винокурни хоть и долгая, но в лучшем случае довольно расплывчата. Владельцы утверждают, что винокурня является одной из старейших в Шотландии, и ходят слухи, что дистилляция производилась в начале 18 века, правда, без лицензии и называлась она The Hosh...

Ячмень — одна из древнейших и, казалось бы, самых неприхотливых злаковых культур. Его выращивают на огромных территориях, от северных широт до засушливых регионов. Он кормит скот, является основой для пивоваренной промышленности и попадает на наш стол в виде круп и муки. Многие фермеры считают его надежной и предсказуемой культурой. Но это впечатление обманчиво. Селекция не стоит на месте, и среди множества современных сортов появились настоящие аристократы с крайне непростым характером. Эти сорта...