Манга Аки Акасаки «Госпожа Кагуя: В любви как на войне: Любовная битва двух гениев» (выходит у нас в переводе Светланы Боголюбовой) ощутимо подходит к концу – и потому говорить о сюжете хочется в последнюю очередь. Видимо, каким-то образом понимая это, мангака в 13-м, предпоследнем томе даёт нам и другие возможности для того, чтобы наполнить смыслом рецензию. Когда мне тяжело или грустно, я читаю мангу. Во-первых, обращают на себя внимание форзацы книги. На них размещены ответы Аки Акасаки на самые...

Манты – одно из самых любимых блюд среднеазиатской кухни, но далеко не у всех получается сделать их по-настоящему вкусными. То тесто рвется, то начинка выходит сухой, то форма распадается при варке. В этой статье – проверенные секреты, которые помогут вам приготовить идеальные манты: с тончайшим тестом, сочной начинкой и бесподобным вкусом! ❗️Видео об этом тут 🔺️Идеальное тесто для мант Главные правила: ✔ Муку нужно просеивать – так тесто получится более воздушным и эластичным. ✔ Вода должна быть теплой (не кипяток и не холодная), чтобы клейковина лучше развивалась...

Продолжаю борьбу за тело без излишнего сахара. Очередной эксперимент. Манты из цельнозерновой муки. В этот раз не стала вымешивать вручную. Зачем? Есть же комбайн. Доверила ему этот процесс. Начитавшись и наслушавшись разного, не рискнула делать тесто без примеси муки высшего сорта. Идеальные пропорции: Машина сделала "на отлично". Тесто оказалось пластичным, но цвет... Сами видите на картинке, что он очень непривычный. Впрочем, как и вкус. Есть оттенки гречневого вкуса, совсем немного, но ощущаются...