Мультфильмов уровня «Шрека» уже давно не делают. Повестка и прочий шлак просочился даже в анимацию, и меня сильно огорчает. Шрек сохраняет статус любимца огромного числа зрителей. Не так давно я решил пересмотреть этот великий мультфильм. Я отчётливо припоминаю одного персонажа, вызвавшего во мне куда больший восторг, чем даже сам Шрек или болтливый осёл. Это Печенька. Он же Gingerbread Man (далее Джинджер) А знает ли зритель, что печенька добавлена в мультфильм не просто так? Сейчас выдам несколько доводов, побудивших DreamWorks внести пряничного человечка в команду сказочных лиц...

Как же я удивилась, когда впервые услышала о методах: такого и не видела. Оказывается, этим методам много лет, их использовали работники общепита и ресторанов еще в СССР. И сейчас они широко используются шеф-поварами и мудрыми хозяйками. Делюсь интересными и эффективными идеями: так жарить печенку стоит. Метод 1. Печенку нужно быстро бланшировать Или обдать кипятком. Метод для говяжьей (или свиной, бараньей печенки). Печенку подготовить, разделить на куски. Не слишком мелкие. Чем мельче, тем мягче - этот принцип для печенки не работает...