Яйца Бенедикт приготовила Эрина Канири во время тренировочного лагеря 92-го поколения Кулинарной академии Тоцуки. К классическому рецепту Эрина добавила порошок карасуми, чтобы усилить вкус яиц. ИНГРЕДИЕНТЫ: * 2 яйца * 8 ломтиков бекона * 2 английских маффина (или булочки) * карасуми (порошок из сушеной икры) ДЛЯ ГОЛЛАНДСКОГО СОУСА: * 2 яичных желтка * 80 г сливочного масла * 1 ст. л. лимонного сока * соль, перец (по вкусу) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ♦ Аккуратно разрежьте английские маффины пополам и поджарьте...