Шоколадные маффины 🧁 Простой рецепт шоколадных кексов 📌 Ингредиенты: Яйца - 2 шт. Сливочное масло - 100 г Кефир или нежирный йогурт - 200 г Тёмный шоколад, какао 50-55% - 80 г Пшеничная мука - 250 г (12,5 ст. л. без верха) Сахар - 100 г (5 ст. л. без верха) Какао-порошок - 50 г (5 ст. л. без верха) Разрыхлитель для теста - 8 г (2 ч. л. без горки) Сода - 1/3 ч. л. Соль - щепотка 😍 Рецепт: 1. Смешайте просеянную муку, просеянное какао, разрыхлитель, соду и соль; 2. Смешайте до получения однородной массы яйца, сахар, кефир (или йогурт) и растопленное сливочное масло; 3. Добавьте сухую часть, перемешайте так, чтобы вся мука была увлажнена; 4. Добавьте небольшие кусочки шоколада, перемешайте. 5. Наполните формочки, заполнив их тестом на 2/3 высоты. 6. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180ºC в течение ~ 18-20 минут, до готовности (готовность проверьте деревянной шпажкой); 7. Снимите формы с остывших маффинов. Готовьте с удовольствием! 💖 Вкусно Просто Быстро I #кексы #рецепты