Доброго дня и хорошего настроения, дорогие читатели! Помню в золотое десятилетие советской эпохи, 70-е годы прошлого столетия, в какой гастроном ни зайди, были выложены штабеля самых разных шоколадных плиток. Жаль, что не запечатлела это зрелище, у продавщиц существовала какая-то собственная мода на выкладку– штабеля напоминали спираль, если вы понимаете о чем я говорю. Как быстро пролетело время и мы начинаем понемногу ворчать, вспоминая прошлое. Но что поделать, если раньше и впрямь качество продуктов было лучше...
Замороженный шоколадный мусс Ингредиенты: - Шоколад молочный — 100 г. - Сливки — 120 г. (для взбивания) - Сахарная пудра — 30-40 г. Приготовление: 1. Шоколад порубите на мелкие кубики. Растопите на водяной бане. Добавьте сахарную пудру, перемешайте. 2. Взбейте сливки до острых пиков. Влейте растопленный шоколад к сливкам, аккуратно перемешайте на низкой скорости миксером. 3. Разложите получившуюся массу по формочкам. 4. Уберите в морозилку на пару часов. Замороженный шоколадный мусс готов. Приятного аппетита!