Это легкий десерт на основе сливок и желатина. Готовится просто, а получается вкусно. В этом десерте идея использовать все три вида шоколада – черный, молочный и белый, который располагают слоями, но вместе они создают гармоничный и сбалансированный вкус десерта. Ингредиенты для «Панакота "Три шоколада"»: 1) Подготавливаю продукты. Сливки можно использовать 20 %, так как у меня 33% жирности, я просто развела их молоком. Желатин распределяю в три емкости по 5 граммов и заливаю каждую 50 мл теплой воды...

Это рецепт очень вкусного домашнего мороженого. Натуральное, без крупинок льда и вредных добавок. В 250 г холодных сливок жирностью 33 % просеиваем 30 г какао. Продукты взбиваем миксером до мягких пиков. Масса станет густой, пышной, но отчетливо форму держать не будет. Поначалу взбиваем на маленькой скорости, затем постепенно ее увеличиваем. Далее добавляем 100 сгущенного молока. Перемешиваем миксером. 40 г черного или молочного шоколада измельчаем ножом на кусочки. Добавляем в миску и перемешиваем...