Кудрявая венгерская мангалица была выведена еще в середине XIX века в Венгрии в ходе скрещивания пород Bakonyi и Szalontai со средиземноморской Sumadia. Благодаря естественному отбору, в представителях данной породы генетически заложена способность выживать даже в самых суровых погодных условиях. В этой статье мы подробно остановимся на характеристиках этой породы. Как выглядят мангалы В разговорной речи из-за созвучия слов этих животных часто ошибочно называют не мангалами, а монголами или монгольскими свиньями...

А какой аромат! Очень вкусные грибочки получаются, язык проглотить можно. Готовлю и в духовке, можно на мангале - в любом случае будет вкусно. Поделюсь в этой статье двумя своими любимыми способами приготовления, поэтому читайте все до конца, чтобы ничего не пропустить...