Шницель — это тонкий отбитый кусок мяса, обычно телятины или свинины, запанированный в сухарях и обжаренный до золотистой корочки. Это классическое блюдо европейской кухни, известное своей простотой в приготовлении и восхитительным вкусом. Идеально подходит для сытного обеда или ужина. Ингредиенты: • Для шницеля: • Свинина (вырезка, корейка без кости) или телятина — 500-600 г • Яйца куриные — 2 шт. • Мука пшеничная — примерно 0,5 стакана • Панировочные сухари — примерно 1 стакан • Соль — по вкусу • Черный молотый перец — по вкусу • Для жарки и подачи: • Растительное масло (или топленое масло) — для жарки • Лимон — 0,5-1 шт...