Чаудер – это традиционное блюдо из Канады и США. Его история насчитывает более 300 лет. Впервые чаудер был приготовлен в Новой Франции, которая была французской колонией в Северной Америке. Основой для чаудера является бульон, который готовится из мяса, рыбы или овощей. В него добавляют картофель, лук, морковь и другие овощи. Также в чаудер могут добавляться морепродукты, такие как креветки или мидии. Приготовленный чаудер имеет густую консистенцию и насыщенный вкус. Он подается с сухариками или гренками...

Простой чаудер Рецепт взят из книги «River Cottage. Еда для самых маленьких» (издательский дом «КукБукс») Никки Даффи. Порций: 3, время: 30 минут Энергетическая ценность на порцию Калорийность – 299.9 Ккал, белки – 30...