Рататуй — это яркое, легкое и ароматическое овощное блюдо, прибывшее к нам с юга Франции. Главная его прелесть — в простоте и доступности ингредиентов. Молодые кабачки, сочные баклажаны и спелые помидоры, запеченные в пряном томатном соусе, превращаются в настоящее кулинарное произведение искусства. Блюдо получается низкокалорийным, но невероятно насыщенным по вкусу за счет использования чеснока и прованских трав. Рассказываем, как приготовить его быстро и просто. Этот вариант напоминает знаменитое блюдо из мультфильма «Рататуй»...