Как специя стала символом защиты и медицины? Чеснок — это одна из самых древних культур, известных человеку. Его выращивали ещё за 5 тысяч лет до н. э. в Центральной Азии. Сначала он использовался не столько как приправа, сколько как лекарственное средство и оберег. Его острый вкус и сильный запах наделяли чеснок почти мистическими свойствами. Считалось, что он способен отгонять зло, лечить болезни и давать силу. Именно поэтому он стал частью и кулинарии, и народных верований. В Египте чеснок был настолько ценен, что входил в рацион строителей пирамид...

На протяжении многих веков, чеснок был окружен множеством мифов и легенд, связанных с его свойствами отпугивать вампиров. Первые упоминания о чесноке в контексте борьбы с вампирами появились в средневековой Европе. Вампиры, согласно фольклору, были существами, которые питались кровью живых и обладали сверхъестественными способностями. Люди искали способы защиты от этих мифических существ, и чеснок стал одним из таких средств. Одним из научных объяснений, почему люди считали, что чеснок может отпугивать вампиров, является его запах...