Манго любят все. Кто не любит манго, тот его просто не пробовал. Ароматный экзотический фрукт в последнее время стал доступен по стоимости и поэтому часто используется при приготовлении различных блюд в кафе и ресторанах, а также в домашней кулинарии находчивыми домохозяйками. Если Вы не просто читатель моего блога, а еще и постоянный посетитель кафе "Бублик", то знаете, что мы тоже любим сочетать манго с различными ингредиентами и удивлять гостей. Сегодня я хочу поделиться своими секретами и наблюдениями приготовления популярного напитка манго-шейк (шейк из манго, манговый шейк)...

Манго - вкусный, тропический фрукт и по ожиданиям настойка на нём должна была получиться очень интересной, НО….. Для приготовления данной настойки настойки подойдёт как свежее манго, так и замороженные кусочки манго. Главное, чтобы манго было спелым, сладким и мягким. В некоторых рецептах в Интернете предлагается использовать высушенные кусочки манго (цукаты). Данный вариант я не стал использовать, поскольку в них совсем нет сока, не понятно, сколько в них сахара. Да и зачем они нужны, если в магазинах продают спелое манго...