Ежедневный рацион узбекистанцев невозможно представить без одного гастрономического чуда – уникальнейшего по своим вкусовым и питательным качествам и никогда не приедающегося горячего тандырного хлеба «иссик нон», а в просторечии – лепешки. Каждый, кто пробовал этот хлеб хотя бы раз, влюбляется в него на всю жизнь. А как тоскуют по родным лепешкам узбекистанцы, находящиеся вдали от родины! Но что мы знаем об этом благостном хлебе, кроме того, что он удивительно вкусный, и «что нигде больше такого...

Люблю горячую лепешку, чтобы прямо из печки. Вкус непередаваемый. Когда остынет – уже не то. Многие разогревают в СВЧ-печи, что делать категорически не советую. Отношение к этому «чуду» современной техники резко негативное. Такое же, как и у шефа Ивлева. Полностью согласен с Константином Витальевичем. СВЧ-печь не только вредна и портит продукты, но и после нее вкус уже не тот. Горячая и свежая лепешка с зеленым чаем – самое то. Только не сластить, удивляют люди, которые добавляют в зеленый чай сахар...