Шеф Максим Мурских работал в центральных московских ресторанах, готовил для столичной элиты, футбольных звезд и олимпийских чемпионов, но вернулся в Иваново – к котлам, душевным беседам и простой, честной еде. Кафе «Котел и булки» внешне ничем не примечательно: скромное помещение, тесноватое для большого числа посетителей, меню не разнообразное. Но те, кто хоть раз попробовал здешний умопомрачительный насыщенный бульон, плов из казана или нежные галушки, возвращаются сюда снова и снова. Создал это...