Рассол от маринованных огурцов предлагают оставить на десерт — например, для мороженого с укропом. Пусть лето и закончилось, это не повод отказываться от любимого лакомства. Необычный рецепт показал в The Guardian шеф-повар и автор собственной кулинарной колонки Том Хант. Он соединил сливочную основу с огуречным рассолом, свежим укропом и крепким алкоголем, однако подать закуску можно и без него. Мороженое получится чуть более плотным. Для основы понадобятся 1 яйцо, 70 г сахара, 100 мл молока и 250 мл жирных сливок...