2273 читали · 3 дня назад
Шеф-повару из Петербурга дали штраф в 550 тысяч рублей за отравление 43 человек
Как выяснилось в ходе расследования, в ноябре 2024 года Меликмуродов, возглавляя кухню ресторана «Токио Сити», допустил вопиющие нарушения санитарии. Это привело к тому, что из цеха вышла еда, зараженная сальмонеллой. Итог печален: не менее 43 посетителей ресторана оказались на больничной койке с отравлением. В мае 2025 года Меликмуродов был задержан инспектором ДПС в Центральном районе Петербурга за нарушение правил дорожного движения. При попытке избежать административной ответственности, он предложил сотруднику полиции взятку в 3400 рублей, но инспектор отказался...
5498 читали · 2 года назад
10 лучших шеф-поваров мира по версии лучших шеф-поваров мира
Французский журнал Le Chef пишет только о тех, у кого есть «хотя бы» 2 звезды Мишлена. В 2015 году издание связалось с 500 шеф-поварами с двумя и тремя звездами (3 – это максимум). И попросили каждого назвать пятерых лучших среди них. Сто человек, которых упоминали чаще других, собрали в рейтинг лучших поваров планеты. Давайте познакомимся с первой десяткой. Это 5 французов, 2 американца и по одному мастеру из Испании, Монако и Японии. Все они собрали по три звезды и не раз назывались №1 по самым разным глобальным рейтингам...