Традиционный испанский завтрак для всей семьи - Тортилья. Вкусно! Сытно! Недорого! Всего несколько ингредиентов и вкусное начало дня вам гарантированно. Тонкими полукольцами режем лук, картофель нарезаем тонкими слайсами и обжариваем все в большом количестве оливкового масла. Жарим на среднем огне и за пару минут до готовности снимаем с огня. Картофель с луком процеживаем от лишнего масла и смешиваем со взбитыми яйцами. На сковороду наливаем небольшое количество оливкового масла и отправляем яйца с картофелем...

Наверное, моя история могла бы лечь в основу какого-нибудь мотивационного тренинга. Но она абсолютно реальна, и поэтому я на собственном опыте знаю, насколько важно - хоть и сложно - поверить в свое увлечение. Я готовил на протяжении всей жизни каждый день, но особо не обращал на это внимание — для меня кулинария была чем-то обыденным. В 2007 году я познакомился с будущей супругой Ксенией, мне было приятно готовить для нее вкусные завтраки и устраивать романтические ужины. Однажды Ксюша спросила, почему я не занимаюсь этим всерьез...