Что такое филе миньон? Филе миньон с французского переводится как «изящный маленький кусок», ведь это стейк из самого тонкого края говяжьей вырезки. Готовится стейк достаточно легко, но не стоит забывать некоторые правила, которые помогут сделать ваше блюда по-настоящему вкусным. Шеф-повар нашей кулинарной студии "Вкусотеррия" делится секретами приготовления филе миньон и предостеречь от возможных ошибок: 1) Мы советуем готовить стейк на тяжелой сковороде с антипригарным покрытием или же на чугунной...