В самый разгар сезона клубники спешу поделиться с вами рецептом клубничной шарлотки. Традиционно шарлотку готовят с яблоками, но не менее вкусной она будет и с клубникой, а для любителей клубники наверняка окажется даже лучше! Тесто для пирога получается очень мягкое и вкусное. Свежую клубнику можно заменить на крупную землянику, получится тоже очень вкусно. Яйца разбиваем в миску и всыпаем к ним сахар. Взбиваем в густую и плотную массу. Муку мы смешиваем с разрыхлителем и вмешиваем в тесто. Замешиваем наше тесто до средней густоты...

Сказочный десерт, в котором изумительно соединяются клубника с нежнейшим кремом из маскарпоне. Рецепт шарлотки с клубникой Ингредиенты для шарлотки 4 яйца 1 стакан сахара 1 стакан муки 1 чайная ложка пищевой соды 1 ¼ стакана клубничного джема 5 листочков желатина, или 1½ столовой ложки желатина в гранулах 2 стакана жирных сливок сок 1 лимона 0,5 кг маскарпоне (или взбитый сливочный сыр) 650 г клубники, очищенной и разрезанной пополам Как приготовить шарлотку с клубникой 1. Необходимо предварительно нагреть духовку до 200°С...