С приходом весны открывается сезон охоты на дичь. Эта пора долгожданна для миллионной армии любителей походить по просторам нашей необъятной родины с ружьем наперевес с целью пострелять дичь: селезней, вальдшнепов или гусей. Кто то не применет возможностью взять с собой любимого четвероногого помощника, особенно если он из породы легавых или пуделей (да, да, именно тех самых «королевских»). Сезон охоты весной, в том числе на дичь, во всех регионах страны проходит строго в определенные временные рамки, которые ежегодно устанавливаются местными властями...

Как всегда, начинаем сезон с охоты на вальдшнепа! В этом году мы завели дратхаара Розу, и уже в 4 месяца она пошла с нами. Мерзла, боялась, но справилась. Первые дни были удачные и Роза находила и приносила дичь, под конец недели вальдшнеп стал летать совсем в неопределенных местах, и если даже я стреляла, то были промахи. Ну мало, не много, а на праздничный стол достаточно. Из вальдшнепов я варю супы, запекаю их и тушу. В эту же неделю, мы на 3 дня сьездили в Калугу на гусей. На удивление,...