Родители двух близнецов — Мейбл и Диппера, отправляют своих детей на лето в Гравити Фолз, штат Орегон. Их дядя нанимает их на работу в Хижину чудес — ловушку для туристов. Вместе с близняшками в Хижине также работают пятнадцатилетняя Вэнди и 22х летний  Сус Рамирес. Мэйбл намеревается завести эпический летний роман и начинает заводить любовь с первым встречным, что раздражает Диппера. В один прекрасный день дядя Стэнли отправляет Диппера развесить указатели, ведущие к Хижине Чудес, в тёмной части леса...

В интервью создатель сериала Алекс Хирш рассказал, что является большим поклонником "Секретных материалов". "Гравити Фолз" во многом находился под их влиянием при создании сериала. В шоу используются обратные сообщения, загадки, различные коды и криптограммы, которые зрители могут взломать, чтобы раскрыть секретные сообщения. Эти сообщения можно найти после титров. Обычно они используют шифры атбаш, цезарь или виньер. Иногда сообщения можно расшифровать во что-то комичное, а иногда они содержат спойлеры...