В мире морских деликатесов Вонголе занимает особое место. Этот морской моллюск предпочитает обитать в небольших раковинах с выраженными, иногда острыми ребрами. Его внешний окрас – серо-перламутровый, а внутренние створки могут украшать оттенки оранжевого и фиолетового. Вкус мяса Вонголе напоминает о соленой морской воде. Важно отметить, что у Вонголе нет головы, а лишь одна нога, которая служит средством передвижения. В отличие от других моллюсков, таких как мидии или устрицы, Вонголе предпочитает обитать исключительно в естественной среде, не заводясь на специальные фермы...