Исследование ученых из Технологического университета в Граце, Австрия утверждает, что органические яблоки содержат более разнообразное и сбалансированное бактериальное сообщество. Причем самая высокая концентрация полезных бактерий находится в семенах, которые мы традиционно выбрасываем. Те немногие люди, которые съедают яблоко целиком вместе с сердцевиной и семечками, помимо дополнительной клетчатки и флавоноидов, получают в 10 раз больше полезных бактерий, чем большинство из нас, кто, выбрасывает сердцевину...