Вы когда-нибудь готовили утку, гуся, перепелов? Роскошное праздничное блюдо, невероятно пикантное и вкусное. Во многих странах мира принято запекать птицу на Рождество. В европейских странах – гуся. Чем его только не фаршируют! Трюфеля, фуа-гра, белые грибы, ветчина, инжир, персики, чернослив – вот далеко не полный список возможных начинок. Предлагаем продлить праздники и запечь гуся с яблоками и апельсинами. Кажется сложным? У вас все получится, главное – следовать рецепту! Нам понадобится: Также понадобятся зубочистки и нить...