В наши дни известны более 100 тысяч видов грибов, но есть предположение, что их в 2-3 раза больше; ежегодно описывается несколько сотен новых видов. Только на территории нашей страны произрастает свыше 450 видов. Подавляющее большинство грибников собирают не более 3-4 десятков, а то и значительно меньше. Это вполне оправдано. Многие съедобные грибы внешне схожи с ядовитыми. А как их отличить и не отравиться вы узнаете в этой статье. Самый ценный гриб, который часто используют в кулинарии. Белый гриб— это боровик...

Конец лета и начало осени — время собирать грибы. Родители выходят на тихую "охоту" вместе с детьми, а чтобы времяпрепровождение в лесу прошло без вреда, необходимо знать основные отличия съедобных грибов от ложных. Где растут съедобные грибы: Растут не под самой берёзой, а прячутся среди полянки в стороне от дерева. Их можно найти в берёзовых перелесках. Растут под осинами, на полянах или в светлом лесу. Такие грибы живут во мху зелёных еловых лесов. А осенью их чаще можно встретить в зарослях черники и брусники...