О, друзья, сегодня я решил приготовить японский супчик, который можно сварить быстрее, чем вы решите, что вам лень идти на кухню. Рецепт называется «Лапша удон с курицей и зеленым луком», или по-японски «Кэинику то нэки но ума сио удон». Звучит как заклинание, но на деле всё до безобразия просто и даже вкусно. Сначала отвариваем лапшу согласно инструкции, откидываем на дуршлаг, промываем холодной водой и оставляем стекать. Удаляем шкурку (если есть) и лишний жир с куриных бедрышек. Потом нарезаем...