Хотим поделиться с вами рецептом, который с радостью используем в последнее время. Сальники – отличная альтернатива колбасе. Они даже кажутся нам более универсальными, так как кроме того, что не уступают колбасе в бутербродном плане, ещё и отлично сочетаются с гарниром...

Очень вкусные, сочные и нежные сальники! В нашей семье их очень любят! Замечу, что едят их даже дети! Готовлю их часто, и в основном из говяжьей печени, так как она очень полезна для гемоглобина. Нам понадобится: Способ приготовления: Отварить рис в подсолённой воде до готовности, воду при необходимости слить. Печень и очищенный лук пропустить через мясорубку, добавить яйца, соль, чёрный молотый перец, всё хорошо перемешать. Добавить рис, снова всё перемешать. Добавить муки столько чтобы довести до консистенции оладьев (обычно нескольких столовых ложек достаточно)...