Японский чай — это не просто напиток. Это философия, многовековая традиция и, увы, территория разочарований для многих покупателей. Одни платят огромные деньги за «легендарный» Гёкуро и получают горькую траву. Другие покупают «настоящую» матчу, не подозревая, что в банке — порошок из сенной трухи. Третьи не понимают, почему чай за 10 000 рублей не пахнет ничем, кроме сена. Эта статья — честный разговор о том, что стоит за редкими японскими чаями, почему они такие дорогие и как не стать жертвой собственных ожиданий...