Итак, друзья, сегодня мы отправляемся в Японию, чтобы приготовить блюдо с названием, которое звучит как заклинание из аниме. Но не пугайтесь - на русском языке это просто жареные баклажаны с фрикадельками в устричном соусе. И это, скажем честно, один из самых уютных и сытных ужинов, которые мы готовили за последнее время. Всё дело в сладковато-солоноватой гамме, которая так характерна для японской кухни - она обнимает, а не бьёт по голове. Для фрикаделек (12-14 штук): Для баклажанов: Для соуса для обжаривания: Баклажаны...