Все началось в далеком 1932 году, когда на просторах СССР зазвучала новая идея – установить день, когда все столовые страны будут отдыхать от мяса. И таким днем стал четверг, который превратился в настоящий "рыбный день". Рыбный день в СССР представлял собой особый день, когда все столовые и общепиты страны переходили на рыбные блюда вместо мясных. Рыбное меню обычно приходилось на четверг и был введено не из-за заботы о здоровье населения, а из-за нехватки мясных продуктов в стране. Кто придумал...

Завершающим штрихом к нашему триптиху о вкусной и здоровой пище (писче), по версии Минобразования СССР, станет рассказ о том, как правильно устраивать себе и своим гостям рыбный день. Напомним, в СССР рыбным днём считался четверг. Именно по четвергам во всех (или почти во всех) рабочих столовых подавались блюда из рыбы: рыбный суп (не путать с ухой), рыба жареная (треска и мойва), рыбные котлеты с макаронами или рисом, салаты с рыбой, бутерброды со шпротами, икра красная и чёрная, икра заморская (это шутка), и, кнечно же, заливная рыба, ещё при жизни ставшая легендой...