С 4 октября 2003 года по 2 октября 2004 года студия Bones выпускает на свет 51 эпизод аниме «Стального алхимика». Аниме и манга сильно влияют на зрителей и даже сейчас «Стальной алхимик» для многих в их топе лучших просмотренных аниме.
Манга ежемесячно издавалась с августа 2001 года по июнь 2010 года в журнале Shonen Gangan, принадлежащем компании Square Enix. В манге насчитывается 108 глав, опубликованных в 27 томах. В 2011 году издательство «Комикс-Арт» объявило о лицензировании манги в России...