Ингредиенты: ❦ вырезка (без кости)из свинины-700 г (жир обрезать) ❦ соль-половина чайной ложки ❦ масло-3 стол.л. ❦ молоко-1/4 стакана ❦ панировочные сухари-четверть стакана ❦ мука пшеничная-одна треть стакана ❦ куриное яйцо-1 шт Приготовление: 1)Отбить мясо по толщине 0,3 см и обсыпать с двух сторон его солью. 2)Взбить в миске яйцо и молоко. 3)На пергаментную бумагу насыпать панировочные сухари и муку. 4)Обваливаем мясо в муке(излишки встряхнуть), в яичной смеси ,панировочных сухарях (чтобы прилипли)...

Рубленый шницель – вкусное и сочное блюдо, которое по достоинству оценят взрослые и дети. Благодаря тому, что мясо нарезано мелкими кубиками даже самые привередливые не скажут, что блюдо жёсткое и сухое. А добавки придадут дополнительные нюансы. Ингредиенты: Мясо — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Мука — 3 ст. л. Соль, перец Приготовление: Основа для рубленого шницеля мясо или птица на ваш вкус. Его надо покрошить мелкими кубиками. Смешать с яйцом, мукой и специями на ваш вкус. Добавки: Шницель с сыром и ветчиной...