34,1 тыс читали · 3 года назад
Каким был фольксмаршал Роммель?
Единственный крупный военачальник вермахта, не воевавший на Восточном фронте, хитрый «лис пустыни» и любимец солдат – всё это Эрвин Роммель. Замечательная вещь — летопись. В ней время движется потоком. Но с тех пор, как летописцы перевелись и появились историки, историческое время стало как будто перепрыгивать: с факта на факт, с документа на документ. А промежутки часто делаются добычей несведущих сочинителей, не имеющих понятия о том, что помимо документов существует еще логика исторических периодов, их психология, воздух...
833 читали · 2 года назад
Мерло: о сорте и сочетаниях
Мерло (фр. Merlot) — технический сорт винограда, используемый для производства красных вин. Второй по распространению сорт в мире. Родиной Мерло считается французский регион Бордо. Название в переводе с окситанского — «молодой чёрный дрозд»; либо его так прозвали за красивый иссиня-чёрный цвет, либо из-за того, что эти птицы очень любили полакомиться его ягодами. Обладает средней устойчивостью к заморозкам, засухе и некоторым заболеваниями. Рано созревает, в прохладные годы вызревает лучше сорта Каберне Совиньон, а в тёплые набирает больше сахара...