Ингредиенты • отваренное вкрутую яйцо - 2 шт.; • соевый соус - 2 ст. ложки; • грибы шиитаке (или шампиньоны) - 4 шт.; • кунжутное масло - 1 ст. ложка; • морепродукты (необязательно) - 4-6 разных видов; • нори - 2 листа. Шаг 1: Наваристый бульон Для приготовления наваристого бульона для рамена, выберите один из вариантов: курица, свинина на косточке, говядина или даже рыба. Разогрейте большую кастрюлю на среднем огне и добавьте в неё кости и мясо выбранного вида. Обжарьте их, чтобы выделить максимум аромата...