Когда в 2022 году нашу страну покинул гид Мишлен, я ожидал, что и с высокой гастрономией и моими любимыми сетами Москву ожидает постепенное расставание. Ошибался. Шефы продолжают радовать столичных гурманов новыми гастрономическими сетами, а рестораны с высокой кухней открываются прежними темпами. Предположу, что решающим фактором, повлиявшим на спрос и предложение в этом сегменте, явился обвал примерно в 10 раз туристического потока из нашей страны в Европу. Этот же фактор привел и к расцвету...

Это было очень красиво — снегопад в Питере. Город тонул в снежном мареве — Михайловский замок, павильон Росси на берегу Мойки, Марсово поле, Спас-на-Крови… И контрастной графикой темнели на переднем плане акварельно-снежной карусели ветви и стволы деревьев. Но нас уже ждала набережная Невы, и продолжавшийся снегопад, превращавший просторы над рекой в светлые, утончённых оттенков акварели. После посещения выставки Кузьмы Сергеевича Петрова-Водкина мы направились на Дворцовую набережную. И путь этот был столь краток, что на сей раз мы не успели толком превратиться в ходячие сугробы...