Привет, друзья! :) Меня зовут Алексей, и вы на канале «Домашняя кухня». Сегодняшнее блюдо называется «Бутерброд с говяжьим костным мозгом». Речь идет именно о костном мозге, а не обычном, который готовится совсем иначе. Мы с товарищем каждую неделю на продажу варим говяжий холодец из подбедерков, и вопрос, что делать с очень вкусным мозгом, всегда остается актуальным. Просто его съедать – очень жирно, а выбрасывать очень жалко. Потому что костный мозг – это настоящий деликатес. Его даже в ресторанах продают по страшно высоким ценам...

История феноменального взлета и падения на самое дно, и как начать вновь все сначала. История Романа Желудя интересна и поучительна