Заготовки на зиму. Для заготовок на зиму подойдёт любая рябина, как лесная, так и садовая. Собирать рябину, нужно, как можно позже. После похолодания рябина становится менее терпкой. В тоже время, похолодание увеличивает в ягодах витамин С, сахар и другие кислоты , благотворно влияющие на организм человека. Рябина протёртая с сахаром. Плоды рябины промывают и отделяют от кистей.. Бланшируют 2 - 3 минуты паром в соковарке или пароварке. Если их нет,можно плоды опустить на 2 - 3 минуты в эмалированную кастрюлю с кипящей водой...

Рябина: Символ Защиты и Мудрости Рябина — одно из самых почитаемых деревьев в славянской культуре. Ее ярко-красные ягоды, ветви и магическая энергетика делают рябину особенным деревом, наполненным мифами, легендами и традициями. В этой статье мы расскажем об удивительных свойствах рябины, ее символическом значении для славян и интересных фактах, которые связывают это дерево с древними обрядами и верованиями. Рябина как Защитное Дерево Славяне считали рябину деревом, обладающим мощной защитной силой...