Для соуса: 150 гр болгарского перца примерно 1 шт 150 гр помидор 100 г лука соль масло растительное для рататуя: 250 гр цуккини 250 баклажан 250 гр помидор заправка: раст масла 2 ст л 2 зубчика чеснока соль перец зелень по вкусу Начнём с соуса: перец очищаем от кожуры, данный момент я иногда упускаю, в виду нехватки времени. Для этого его нужно запечь в духовке, пока кожица не начнёт слезать. Нарезаем перец кубиками. Лук крошим мелко. Помидоры очищаем от кожицы, мелко нарезаем. Все это тушим минут 7-10, солим и перчим...

Привет, повелители вкуса и жертвы мультяшного мышонка! Помните тот момент в "Рататуе", когда критик аннигилировал от одного укуса? 💥 Сегодня мы расколдуем тот самый вкус – не в парижском ресторане конечно, а на вашей кухне! Рататуй – не просто тушеные овощи. Это симфония лета, ностальгия по Провансу и... гениальный маркетинговый ход Диснея! Ну что же, приступим дорогие мои. Ингредиенты (На 4-6 порций Прованса) Овощной Венок (Тонко режем МАНДАЛИНКОЙ/овощечисткой!) секрет красивого блюда – одинаковый диаметр овощей, но это секрет...