Один из самых живучих мифов в фитнесе звучит так: «за раз усваивается только 20–30 грамм белка, всё остальное уходит впустую». Из-за этого люди дробят питание на множество приёмов, боятся «перебрать» порцию и переживают, что их усилия пропадают. Но реальность куда сложнее и интереснее. И если разобраться, становится понятно: организм работает не так примитивно. 🧠 Что значит «усвоение» белка Первая ошибка — путать усвоение и использование. Усвоение — это процесс переваривания и попадания аминокислот в кровь...