Вторая часть Переходим к следующей части трактата о белковом питании. Ранее мы рассмотрели такие темы как обмен веществ, белковый синтез и функции белка. Ссылка на первую часть находится ЗДЕСЬ. Разобрались с синтезированием белковой пищи в незаменимые аминокислоты. Теперь уделим внимание заменимым аминокислотам. Ними являются те, которые наш организм может синтезировать самостоятельно. Человек может длительное обходится без них, если в организм поступают источники, из которых возможно создание этих аминокислот...

Друзья, те, кто давно меня читают, наверное помнят, что с самого начала я предлагала считать нормы по пластическим материалам на нормальную массу тела👇 Но потом ЗОЖ-сообщество сбило меня с пути истинного, и я начала советовать считать нормы на реальную массу тела. В том числе и по белку. Меня саму эти рекомендации немного коробили, и я робко отправляла худеющих проверить креатинин и мочевую кислоту, и если все в норме, то, скрепя сердце, рекомендовала 1,5 гр на 1 кг реального веса тела. Оказывается,...