Белок это ключевой строительный материал для организма: он нужен для мышц, иммунитета, ферментов и гормонов. Многие думают, что получить достаточно белка можно только из мяса, рыбы и яиц, но растительный мир тоже богат этим нутриентом. При грамотном подходе растительные источники белка могут полноценно закрывать потребности организма, особенно если сочетать разные продукты в течение дня. Важно понимать: большинство растительных белков неполноценные, то есть в них может не хватать одной или нескольких незаменимых аминокислот...