В начале января 2026 года, когда в европейских столицах обсуждали новые санкции и энергетические квоты, в деловых новостных лентах прошла почти незамеченная, но символически емкая весть: обанкротилась Ÿnsect — французский флагман индустрии пищевых насекомых, некогда любимец Еврокомиссии и гордость «зелёной» инновационной Европы. Компания, получившая рекордные €425 млн инвестиций (включая €110 млн от Европейского инвестиционного банка), построившая самый крупный в мире завод по разведению мучных...