Молекулы — это фундаментальные строительные блоки материи. Они выполняют огромное количество разнообразных функций, определяющих свойства веществ и процессы, происходящие вокруг нас. Вот некоторые из основных “дел”, которые выполняют молекулы: 1. Образование веществ: Определение свойств: Тип молекул, из которых состоит вещество, их структура и взаимодействие между собой определяют физические и химические свойства этого вещества: его температуру плавления и кипения, растворимость, твердость, цвет, запах и т...

Всего один бутон, а какое разнообразие полезных веществ! Химический состав гвоздики необычайно велик. Её полезные свойства объясняются высоким содержанием витаминов, минералов и, конечно же, эфирного масла. Витамины бутонов гвоздики: провитамин А (бета-каротин), витамины группы В (В1, В2, В3 или РР, В4, В6, В9), витамин С (аскорбиновая кислота), витамин Е (токоферол) и витамин К (филлохинон). Гвоздика содержит полезные минералы: калий, кальций, натрий, магний, фосфор, железо, марганец, медь, селен, цинк...