На вашем столе непременно должно быть что-то яркое, этим как раз и может стать "Рататуй". Очень вкусное блюдо, которое не требует много усилий, но оставляет после себя лишь приятные эмоции. Для соуса: Помидоры 3 шт. Перец болгарский 2 шт. Крахмал 1 ст.л. Специи на ваш вкус Луковица 1 шт. Основные ингредиенты: Баклажаны 2 шт. Томаты( я беру розовые) 3 шт. Сыр Моцарелла 1 уп. Кабачок или цукини 1 шт. Желтый болгарский перец 2 шт. Чеснок 1 шт. Лук 1 шт Перец, что идёт на соус, предварительно нужно запечь в духовке при 220-240 градусах, до появления на нём темно-коричневых даже черных пятен...

Рататуй - одно из самых известных и любимых блюд французской кухни. Оно имеет богатую историю и традиции, а его оригинальный вкус и аромат покорили сердца многих гурманов. В данной статье мы расскажем о происхождении этого блюда, его особенностях и тонкостях приготовления. Происхождение и история рататуя Рататуй считается традиционным блюдом юга Франции, преимущественно региона Прованс. Название блюда происходит от слова “ratatouille”, что в переводе означает “перемешивать”. Это говорит о том, что ингредиенты блюда должны быть хорошо перемешаны перед подачей...