Помните, чем покорил привередливого ресторанного критика крыса Реми из мультфильма «Рататуй»? Ярким кушаньем из разноцветных овощей с соусом. Предложите своему ребенку попробовать это простое, но вкусное блюдо. Мы уверены, он не устоит! Что такое рататуй? Рататуй — это прованская закуска из запеченных овощей. Традиционно готовится из кабачков, помидоров и перца с добавлением чеснока. Можно использовать еще и баклажан – он сделает овощное блюдо вкуснее и добавит в него еще один цвет. Как приготовить? Рецепт совсем несложный: нарезанные овощи нужно выложить в форму и запечь...

Очень вкусным получается овощной рататуй, рецепт которого я и хочу вам предложить. Для приготовления этого блюда нам нужны вот эти ингредиенты: три чесночных зубчика, один баклажан среднего размера, три средних спелых помидоров, одна средняя морковь, один красный сладкий перец, одна луковица среднего размера, три столовых ложки масла растительного для заправки, масло растительное для жарки, одна столовая ложка сушеного базилика, одна столовая ложка сушеного орегано, черный перец по вкусу, соль по вкусу...