Рататуй - одно из самых известных и любимых блюд французской кухни. Оно имеет богатую историю и традиции, а его оригинальный вкус и аромат покорили сердца многих гурманов. В данной статье мы расскажем о происхождении этого блюда, его особенностях и тонкостях приготовления. Происхождение и история рататуя Рататуй считается традиционным блюдом юга Франции, преимущественно региона Прованс. Название блюда происходит от слова “ratatouille”, что в переводе означает “перемешивать”. Это говорит о том, что ингредиенты блюда должны быть хорошо перемешаны перед подачей...

Этот рецепт рататуя подарит возможность приготовить настоящее произведение кулинарного искусства, а также наполнит дом ароматами прованских трав. Ингредиенты Соус: - одна луковица; - четыре зубчика чеснока; - перец сладкий (2 шт.); - помидоры (3 шт.). Основное блюдо: - кабачок (3 шт.); - помидоры (6 шт.); - баклажаны (3 шт.); - прованские травы, черный перец, соль. Приготовление Начните с обжарки на сковороде лука, чеснока и сладкого перца до мягкости. После этого добавьте к поджаренным ингредиентам помидоры, посолите, поперчите и посыпьте все прованскими травами...