Рататуй — это вкуснейшее овощное блюдо, покорившее сердца многих. К сожалению, точную историю его происхождения и имя первого повара, приготовившего рататуй, установить сложно. Не существует зафиксированного рецепта из древних кулинарных книг, указывающего на конкретное время и место его создания. Однако считается, что корни этого блюда уходят глубоко в средиземноморскую кухню, вероятно, в Прованс (Франция), где простые крестьяне готовили его из сезонных овощей. Первое упоминание о рататуе в виде,...

"Как приготовить Рататуй": вкусное и здоровое блюдо из средиземноморской кухни Рататуй - это изысканное и ароматное блюдо, восходящее своими корнями к средиземноморской кухне. Это классическое блюдо, приготовленное из овощей томата, баклажана, цуккини, сладкого перца, лука и различных ароматных трав, таких как базилик, розмарин и тимьян. Рататуй обычно готовится путем томления овощей с добавлением масла и специй, что придает блюду насыщенный вкус и аромат. История рататуя уходит корнями во Францию, где оно получило большую популярность в провинции Прованс...