Рататуй - очень вкусное, красивое, оригинальное, полезное и простое блюдо французской кухни!

Рататуй - это блюдо из летних овощей, выложенных слоями и запеченных. Немного свежей зелени и оливкового масла, и яркое блюдо готово. Его можно подавать с хрустящими тостами во французском стиле или с пастой. Рататуй (rat-a-too-ee) родом из французской Ниццы, и является простым, но вкусным вегетарианским блюдом. Это блюдо можно приготовить двумя различными способами. Первый – это, когда все овощи нарезаются кубиками и готовятся в томатном соусе. Тогда это блюдо будет напоминать овощное рагу. Второй способ – это нарезать овощи кружочками, выложить их слоями и запекать...