Рататуй — это вкуснейшее овощное блюдо, покорившее сердца многих. К сожалению, точную историю его происхождения и имя первого повара, приготовившего рататуй, установить сложно. Не существует зафиксированного рецепта из древних кулинарных книг, указывающего на конкретное время и место его создания. Однако считается, что корни этого блюда уходят глубоко в средиземноморскую кухню, вероятно, в Прованс (Франция), где простые крестьяне готовили его из сезонных овощей. Первое упоминание о рататуе в виде,...

Интересная фраза. А так ли это? Лучший шеф-повар Франции Огюст Гюсто в мультфильме «Рататуй» был уверен в этом на все 100%. И неудивительно — ведь превосходно готовить там мог Реми — простой крыс.  Давно хотела посмотреть это старенький мультик от Пиксар (вообще все пиксаровские замечательные!). И вот чувствую — пора. Ясно одно — смотреть его не стоит голодным, а лучше сразу подобрать какую-то вкусняшку. Или ещё лучше сыр, виноград и вино. Или нежнейший суп-пюре из порея. Или разноцветный рататуй (вот захотелось попробовать)...