Рататуй — традиционное овощное блюдо прованской кухни, похожее на венгерское лечо. Готовится оно из баклажанов, кабачков и помидоров. Существует много разных вариантов приготовления и оформления этого блюда. В приложенном рецепте ингредиенты нарезаем кольцами, запекаем их на подушке из овощного пюре. Блюдо получается вкусным, ароматным, смотрится очень аппетитно и оригинально. Ингредиенты: Для соуса: Приготовление: Болгарский перец поштучно заверните в фольгу, поместите в разогретую до 180 градусов духовку, запекайте 25 минут до готовности...

Рататуй-это классическое летнее французское рагу, которое весело сказать (rat-tuh-TOO-ee) и весело сделать. Он упакован со свежими продуктами: помидорами, баклажанами, кабачками и желтым кабачком, а также болгарским перцем. В Провансе рататуй обычно готовят на плите Каждый овощ варится в оливковом масле до тех пор, пока он не станет достаточно нежным. В конце концов, все ингредиенты объединяются и варятся на медленном огне, чтобы смешать ароматы. 5 причин любить Рататуй Ингредиенты Для...